Tavaszi rakott spárga darált hússal: kalóriaszegény receptet mutatunk
Spárgából és darált húsból nagyon finom és laktató rakottast dobhatsz össze.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Használd ki a spárga szezonját, és állíts össze belőle gazdag rakottast! Sovány hússal és zsírszegény tejföllel rétegezve nemcsak mennyei, hanem kalóriaszegény is. A roppanós zöld spárga felhasználása egyszerűbb, mint a fehér típusé, mert még meghámozni sem kell, elég, ha az alsó, fás részét levágod.
Rakott spárga darált hússal
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg zöldspárga
- 50 dkg darált hús
- 3.5 dl tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál őrölt kömény
- só
- bors
- olívaolaj
- vaj a tepsi kikenéséhez
Elkészítés:
A spárgák alsó, fás részét törd le. Helyezd a sípokat forrásban lévő vízbe, és két perc alatt főzd elő őket.
Az apróra vágott hagymát párold üvegesre egy serpenyőben. Amikor már puha, add hozzá a zúzott fokhagymát, pirítsd egy percig, majd jöhet rá a darált hús. Sózd és borsozd meg, süsd fehéredésig, majd húzd le a tűzről, és keverd el a pirospaprikával és a köménnyel. Öntsd fel egy kevés vízzel, és negyed óra alatt főzd össze.
Egy tepsit kenj ki vajjal. Oszd el benne a spárga felét. Locsold meg a darált hússal, tegyél rá néhány evőkanál tejfölt, és fedd be a spárga másik felével. Erre jöhet a maradék tejföl. Takard le alufóliával, és 200 fokos sütőben 45 perc alatt süsd össze.
Tartalmas sóskaleves kaporral: vitamindús tavaszi fogás egyszerűen
Ha szereted a zöld levelesekből készülő leveseket és főzelékeket, akkor a sóskát se hagyd ki a sorból: kaporral üde leves lesz belőle!
ElolvasomKép: Solnuha / Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
