Menü betöltése...
»TV műsor»tv paprika»Két tűz között
Bejelentkezés
Várj...
E-mail:
Jelszó:
Bejelentkezés
Adatok mentése...
TV csatorna sorszáma
Itt megadhatod, hogy ez a csatorna a TV-dben hányas sorszám alatt látható:

tv paprika
?
2018. július 13.
péntek02:5503:09-ig

Két tűz között

Amerikai akciófilm (2010) (I. évad 7. rész)

A TV Paprika szakácsai - Serényi Zsolt és Bede Róbert – egy izgalmas gasztronómiai kísérletbe fogtak, és kipróbálták, vajon milyenek lehetnek pontosan ugyanazok az ételek, amik a régi receptkönyvekben szerepelnek. A főzés – és a műsor felvételének – a helyszíne a Szentendrei Szabadtéri Néprajzi Múzeum volt, a Skanzen egyik parasztkonyhája s egy pajta. A konyhát Bede Róbert választotta, ahol rézüstök s agyagedények között, fatüzelésű kemencével készthette el a korhű recepteket. A pajtában, a főzés másik helyszínén viszont Serényi Zsolt egy modern konyhát alakított ki magának, benne mai eszközökkel és alapanyagokkal. Amíg Bede Robi a 200 éves recepteknek megfelelően, a szöveget szóról szóra követve késztette el, Serényi az eredeti leírást mintegy inspirációként használta: modernizálta, ahol kellett egyszerűsítette vagy kiegészítette. Az iskolában azt tanultuk, hogy az étellel nem szabad játszani. Ebben az esetben azonban mégis egy különös játék tanúi lehetünk: igaz, ezúttal képzett szakácsok játszanak az ételekkel, ízekkel. Robi korabeli történelmi gasztronómiai leírásokban kutat, Sera pedig kísérletezik, átértelmez, és ahol szükség van rá, újít. A néző mindeközben eldöntheti, hogy velük tart-e a kísérletezésben, nekivág-e az időutazásnak vagy marad a megszokott kedvenceknél.

Filmelőzetes: Két tűz között
[Hibabejelentés]

Linkek

Évad

1. évad

Epizód

7. rész

Gyártási év

2010

Eredeti cím

Between Two Fires

Mennyire tetszett ez a műsor? Szavazz!

8,5
0/10
4 szavazat átlaga: 8,5
Horváth Ilona
Horváth Ilona szakácskönyv - keménytáblás
23% kedvezmény!1990 Ft helyett: 1532 Ft
Dr. Panyik Gáborné
Pálinkafőzés - Ágyas pálinka és likőr készítése
23% kedvezmény!3495 Ft helyett: 2691 Ft
Terence McKenna
Hiteles hallucinációk
23% kedvezmény!3990 Ft helyett: 3072 Ft