Így készül az amerikai milliomosszelet: kekszes alapon karamellás krém terül el

Az alaphoz a lisztet, a cukrot és a kókuszreszeléket tedd egy tálba, majd keverd el az olvasztott vajjal. Az így kapott morzsalékos tésztát oszd el egy sütőpapírral kibélelt 20x28 centis tepsiben. Jól nyomkodd le, és 160 fokos sütőben negyedóra alatt süsd pirosra.

Az aranysziruphoz tíz deka cukrot keverj el két evőkanál vízzel, tedd közepes lángra, és várd meg, amíg negyedóra alatt karamellizálódik. Ekkor add hozzá a maradék cukrot, öntsd fel öt deci vízzel, és 20-25 perc alatt főzd össze. Próbaként egy kiskanállal vegyél ki belőle, és cseppentsd egy tányérra. Ha egy-két perc hűlés után ragacsos, mézhez hasonló állagot vesz fel, készen van. Hűtsd le.

A szirupból mérj ki 13 dekát, a többit tedd be a hűtőbe, és később használd fel. A kimért sziruphoz add hozzá a sűrített tejet és a vajat, és kis lángon 10-15 perc alatt főzd sűrűre. Nem érdemes sietni vele, ugyanis ez adja a süti lelkét. Amikor már jó sűrű, kend rá a kisült tésztára. Tedd vissza a sütőbe 15-20 percre, amíg megnyomva rugalmas lesz. Ekkor vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni.

A csokit olvaszd össze az olajjal, és kend a kihűlt krém tetejére. Várd meg, amíg félig megdermed, és ekkor szeleteld.