Menü betöltése...
»TV műsor»Duna Televízió»Kulináris kalandozások a világ körül
Bejelentkezés
Várj...
E-mail:
Jelszó:
Bejelentkezés
Adatok mentése...
TV csatorna sorszáma
Itt megadhatod, hogy ez a csatorna a TV-dben hányas sorszám alatt látható:
Tempera
Spirálfüzet
Etikett
Vízfesték
Tűzőgép
Olajpasztell
Írószertartó
Lyukasztó
Rajztömb
Kalligráfia
Ragasztó
Olló
Filctoll
Tűfilc
Füzet
Ecset

Duna Televízió

heti műsornapi műsor
?

12:5513:25-ig30 perc

Kulináris kalandozások a világ körül - 5. rész

Perfect Cuisine, Japanese Style

Ismeretterjesztő sorozat (2014)

Film adatlapja

Japán az ínyencek országa. A világon egyetlen más helyen sem találni több magas színvonalú éttermet, mint a fővárosban, Tokióban. A japán konyhában a hal rendkívül fontos. Ez főként annak köszönhető, hogy Japán szigetország. A lakosság többsége a tengerparton él, és évszázadok óta azt eszi, amit a tenger kínál. A halat általában nyersen fogyasztják: vagy rizzsel, szusiként, vagy vékonyan szeletelve, szasimiként. A japán szakácsok nagy jelentőséget tulajdonítanak az esztétikus megjelenítésnek. A tökéletességet folyamatosan keresve, művészi menüket hoznak létre. Az egyik különleges finomság elkészítése nagy pontosságot igényel: a toxikus gömbhalból készült fugué. A fugu szakácsoknak engedélyre is szükségük van a munkájukhoz. A japán „haute cuisine” az exkluzív kaiszeki éttermekben fogyasztható, ahol az étkezés órákig eltart.

dokumentum
sorozat

Rendezte

Basil Gelpke

Linkek

Epizód

18/5. rész

Gyártási év

2014

Mennyire tetszett ez a műsor? Szavazz!

0/10
Még nem érkezett szavazat.
Műsorfigyelő
Filmgyűjtemény
Kategória