Univerzum - Az imádott paradicsom - A paradicsom világuralma

Film adatlapja

Miután a paradicsom Amerikából Európába érkezett, a paradicsom megkezdte világhódító útját. A kezdetben ördögi gyümölcsnek tartott paradicsom hamar elterjedt az öreg kontinensen, és a legtöbb európai ország konyhaművészetének fontos alkotóelemévé vált. A színvonalas ismeretterjesztő film kultúrtörténeti és gasztronómiai szempontból mutatja be a főzés nélkülözhetetlen piros hozzávalóját, a paradicsomot. A 15. század végén a pomodori, azaz a paradicsom még mit sem sejt arról, hogyan fogják majd hívni, még nem jutott el választott hazájába, Dél-Európába. Az óvilág még nem is álmodik a piros csodanövényről. Ecuadorban, Bolíviában, sőt, Mexikóban is, már jóval a spanyolok megérkezése előtt is ismerték ezt a gyümölcsöt, melyet később „pomme d’amour”-nak, a szerelem almájának is neveztek. Külleme alapján az aztékok nevezték el először „tomatl”-nak, ami annyit tesz, hogy: duzzadt. Minden piacon megtalálható, ott van minden ládában, számtalan alakban uralja a konyhánkat és minden nyelven beszél. Pomodori, Tomaten, paradicsom - a természet évszázadok óta félreismert ajándéka. (Eredeti hang digitálisan.)