Podruzsik Béla
A legujabb szakácskönyv (Könyv)
ára: 11 800 Ft volt)
Szerző: | Podruzsik Béla |
Kiadó: | Históriaantik Könyvesház |
Kiadás éve: | 2020 |
Oldalszám: | 363 |
ISBN: | 2050000073397 |
Aranykártya: | 100 pont |
1928. Magán Kiadás -Hasonmás Kiadása. Igazi ritkaság. Írta Podruzsik Béla a Hungária Nagyszálloda konyhafőnöke: Jelen könyvemnek a megirásánál tőlem telhetőleg igyekeztem lehetőleg mindenre kiterjeszteni a figyelmemet. A szakácsművészet azonban olyan méretü anyagot ölel fel, hogy azzal kétszer ilyen terjedelmü könyvet is könnyüszerrel meg lehetne tölteni. Azon tisztelt olvasók, akik magok is elég otthonosak a szakácsművészetben, kissé különösnek fogják találni, hogy némely legegyszerübb ételnek az elkészitését is leirtam és hogy egyik-másik receptnek a közlésénél tulzott alapossággal jártam el. Számolnom kellett azonban azzal, hogy a könyvemet nagyrészt azok is meg fogják szerezni, kiknek semmiféle ismeretük és gyakorlatuk nincsen a főzés terén, ennélfogva egy alapos utmutatóra van szükségük. A recepteknek a könnyebb megérthetése végett kénytelen voltam sok esetben a stilus ellen véteni, szakácskönyvről lévén azonban szó, ezt meg fogják nekem bocsájtani. Ezeknek vázolása után azon reményben bocsájtom a nagy nyilvánosság elé ezen első könyvemet, hogy az a háztartásokban a leghivebben fogja betölteni a tanácsadó és segitőtárs szerepét.
Podruzsik Béla: A legujabb szakácskönyv könyv ára: 11 800 Ft