Fornády Elemér
A borkezelés mestersége (Könyv)
Kedvezmény: 10% (530 Ft)(Az elmúlt 30 nap legalacsonyabb
ára: 4 346 Ft volt)
rendelhető| Szerző: | Fornády Elemér |
| Kiadó: | Nemzeti Örökség |
| Kiadás éve: | 2024 |
| Oldalszám: | 524 |
| ISBN: | 9786156603869 |
| Aranykártya: | 41 pont |
A MAGYAR BORÁSZAT szakirodalma az 1920-30-as években igen örvendetes fellendülést mutatott. A legutóbbi időkben azonban nem rendelkezett olyan szakkönyvvel, amely a borral bármilyen vonatkozásban foglalkozóknak igényeit ki tudná elégíteni. Pettenkoffer Sándor tanítómesterünk korszakalkotó borászati munkái mind elfogytak. A könyv kiadásával nemcsak az volt a cél, hogy mindazok, akik a borral bármilyen vonatkozásban vannak és a borászati ismeretekben tájékozódni óhajtanak: a szőlősgazdák, vincellérek, vendéglősök, italmérők, kocsmárosok, vendéglátóipari alkalmazottak, pincemesterek, borkereskedők, borbizományosok, kádárok, stb., a borok kezeléséről, gondozásáról, eltartásáról, a borbetegségekről és hibákról, valamint azok javítási módjairól ebben a szakmunkában a legszükségesebb útbaigazításokat megtalálják.
Fornády Elemér: A borkezelés mestersége könyv ára: 4 770 Ft
