A Közép- Kelet-Európai országokban a rendszerváltás évtizedeken át elfojtott vágyakat hozott felszínre. Hirtelen betört a térségbe a nyugat; a tűrt, esetleg tiltott gondolatok szabaddá…
A Vasfüggöny az étkezési szokásainkat is behatárolta. A tradicionális fogásaink mellett a nyugati különlegességeket csak hallomásból ismertük. Maradt a löncshús, a turistaszalámi, a téli fagyi és a négercsók... De mit esznek ma azok, akiknek Közép-Kelet…