Univerzum - Kalácsok, piték, sütik - Húsvéti varázslat Európában

Pinzen, Fladen, süße Zöpfe – Osterzauber in Europa / Breads, Tarts and Sweet Treats – A Culinary Easter in Europ

Film adatlapja

Milyen ételekkel ünneplik a húsvétot, Krisztus feltámadását Németországban, az Elba partján, Lengyelországban, Ausztriában, Szlovéniában vagy Olaszországban? Melyek a legjellegzetesebb sütemények? Mi kerül a húsvéti kosárba, amit vasárnap megáldanak a templomban? Bepillantást nyerhetünk a liturgikus ünnepekbe, a helyi specialitások elkészítésébe, az ünnepi készülődésbe Bernben, Genovában, Spielfeldben vagy akár Stranicében. Sokak számára a tavasz a húsvéttal: virágokkal, napfénnyel és különféle formákban készült húsvéti süteményekkel kezdődik. A kulináris sokszínűséggel és egyedülálló hagyományokkal mindenütt a természet újjáéledését, s vele együtt az élet kezdetét ünneplik. A húsvét, Jézus halálának és feltámadásának ünnepe. Az ünnepkör magába foglal mindent, ami az élet és a halál között, ami tél és nyár között történik. A húsvét ünnepének a naphoz is köze van, a nappalok ekkor már hosszabbak az éjszakáknál.