Kövi Pál
Erdélyi lakoma (Könyv)
Kedvezmény: 15% (1 800 Ft)(Az elmúlt 30 nap legalacsonyabb
ára: 10 199 Ft volt)
Szerző: | Kövi Pál |
Kiadó: | Trubadúr Könyvek Kiadó Kft |
Kiadás éve: | 2022 |
Oldalszám: | 385 |
ISBN: | 9786156490032 |
Aranykártya: | 87 pont |
A híres New York-i Four Seasons étterem tulajdonosa, Kövi Pál több, mint két évtizeden át gyűjtötte és tanulmányozta az erdélyi népek étkezési szokásait. Gyűjtőútjain barátok, rokonok, irodalmi szerkesztők és erdélyi írók kísérték. Az 1980-ban megjelent Erdélyi lakoma nem egyszerű receptgyűjtemény, lapjain megelevenednek a szász, az örmény, a román, a zsidó és a magyar konyha ételei, népi hagyományai, és a kortárs erdélyi írók tollán keresztül megismerhetjük az egykor oly színes, soknemzetiségű erdélyi világot.
A kötet újrakiadásával arra vállalkozunk, hogy újjáélesszük egy letűnt kor hagyományait és ételeit. Mindezt úgy, hogy a ránk hagyott örökséget alapjaiban megőrizve, de a mai kor igényeihez alakítva adjuk tovább.
Kövi Pál: Erdélyi lakoma könyv ára: 10 199 Ft