Stahl magazin - 2017. tél (Könyv)

895 Ft(Az elmúlt 30 nap legalacsonyabb
ára: 895 Ft volt)

Előrendelés:

kibe

készlethiány

Mi legyen a karácsonyi menü? Kétféle hozzáállást tapasztaltam az évek során: vannak, akik mindig a szokásos ételeket készítik el, és vannak, akik kifejezetten keresik az újdonságot. Mindkét csoport talál most recepteket: az 51. oldaltól hagyományos ételeket mutatunk, épp csak annyira átdolgozva, hogy könnyebben megfőzhetők legyenek. A 62. oldaltól viszont a felfedezésé a tér, folytatjuk világ körüli karácsonyi gasztroutazásunkat. Nincsenek ünnepek édességek nélkül. Próbálják ki a könnyen variálható, házias aprósüteményeket (86. oldal), vagy a másik végletet, a croquembouche-t (81. oldal), ezt a lélegzetelállító francia desszertet, aminél szerintem semmi nem mondja szebben: ünnep van! Miután az utolsó gyertya, az utolsó tűzijáték fénye is ellobban, jönnek az új év első hónapjai.

Bízom benne, hogy ezt a lapszámot akkor is a kezük ügyében tartják majd. Mert mikor máskor, ha nem télen jóleső érzés az órák hosszat lágyan duruzsoló sütő melege, főleg ha végül olyan sokrétűen használható finomságot húzunk ki belőle, mint a pulled pork (19. oldal)? Fagyos hétvégékre cuppanós, húsos ragukat (42. oldal), rohanós hétköznapokra gyorsan elkészíthető csirkeételeket (16. oldal) és mindössze 5 hozzávalóból elővarázsolható vacsorákat (36. oldal) kínálunk.

Stahl magazin - 2017. tél könyv ára: 895 Ft