Váncsa István

Váncsa István szakácskönyve - Ezeregy recept (Könyv)

3 495 Ft(Az elmúlt 30 nap legalacsonyabb
ára: 3 495 Ft volt)

Előrendelés:

kibe

készlethiány

Váncsa István könyve harminc évig készült, ennyi ideje gyűjtögeti a szerző az ízlése szerinti recepteket, s végül ezek közül választotta ki ezeregy étel leírását. A könyv a konyhaművészetre vonatkozó ismeretek gazdag tárháza is. Olvashatunk benne olyasmiről, mint hogy mi köze van a magyar lakodalmas birkának Belső-Ázsiához, a töltött káposztának Perzsiához... Szó esik a könyvben a világegyetem létezését meghatározó fizikai állandók és a marhafarok különös, misztikus kapcsolatáról, a rákok víz alatti hetvenkedésének matematikai vonatkozásait leíró Rayleigh-Plesset típusú egyenletekről..., de mindenekelőtt a konyhaművészet filozófiai, irodalmi, képzőművészeti és vallástörténeti hátteréről is.

Váncsa István: Váncsa István szakácskönyve - Ezeregy recept könyv ára: 3 495 Ft