Paul Flynn ír konyhája - 3. rész

Film adatlapja

Az elismert séf, Paul Flynn a legjobb ír receptek és hazai termékek népszerűsítésével segít újra felkelteni érdeklődésünket a minőségi házi terményekből készült ételek iránt.Flynn célja, hogy kulináris forradalmat indítson el. A legalapvetőbb hozzávalók és a hagyományos ír receptek ötvözésével a házi készítésű ételek előtt tiszteleg, melyeket modern köntösbe öltöztet.„Úgy gondolom, fontos, hogy a konyhában kitüntetett helyet foglaljanak el azok az alapanyagok, amelyekről minket, íreket ismer a világ, és hogy változtassunk azon, ahogy ezekre az összetevőkre gondolunk, mert csak így alkothatjuk meg a modern ír konyhaművészetet, főzzünk jó ír ételeket az otthonainkban, némi modern csavarral. Erről szól ez a sorozat. Mert a forradalom a saját konyhánkban kezdődik. Én pedig megmutatom, hogyan is lássunk neki.”