A kereskedelem trükkjei - 5. rész

Egészséges vagy veszélyes? - Szintetikus vitaminok

Film adatlapja

A vitaminok életfontosságúak a szervezet számára: hiányuktól betegek leszünk. A magas vitamintartalmú termékeket és ételadalékokat ezért az egészségesség kulcsának tüntetik föl nekünk. A vitamingyártók azt állítják, termékeik serkentik a vitalitást, erősítik a szervezet védekezőképességét. Bizonyos pirulák állítólag még az Alzheimer-kórt is gyógyítják, ellenállóvá tesznek szívroham és rák ellen. A szintetikus vitaminok hatékonysága azonban vitatott téma tudományos körökben. A Koppenhágai Egyetem egy tanulmánya például kimutatja, hogy a szintetikus vitaminok komoly kockázatokat szülnek. A C- és E-vitamin, béta karotinok — imádott antioxidánsok — nemcsak hogy emelik a rák és az agyvérzés kockázatát, de a halálozási arányt is növelik.