13:5014:50-ig1 óra
A világ ízei Párizsban
Brazília/ Mauritius
Francia ismeretterjesztő sorozat (2022)Több mint 60 000 brazil él Párizsban, így ebből az országból származó élelmiszerboltok és éttermek száma se kevés. Fred számára a brazil konyha történetének elmesélése olyan, mintha egy multikulturális konyha történetét mesélné el az afrikai, európai és bennszülött hatások miatt. Nemzeti ételük a feijoad, a fekete babbal készült, benne a sertésfül, a sertéspofa íze egészen lenyűgözi Fredet Fred felfedezi Mauritius kulináris különlegességeit is, amelyeket az indiai, kínai és kreol hagyományok ihlettek, ahogy a sziget lakói is különböző etnikai csoportok keverékei. Finomságokból nincs hiány és jöhet a dal puri, a csicseriborsó-lisztből készült kis palacsinta curryvel töltve. Séfünk egy családi főzést kiharcolva pedig csirkéből készült briani főzésbe segít, amit bárányból és halból is lehet.
Szereplő
Rendezte
Írta
Zeneszerző
Producer
Linkek
Gyártási év
2022- Műsorfigyelés bekapcsolása
- Figyelt filmek listája
- Figyelt személyek listája
- Beállítások
- Hogyan használható a műsorfigyelő?
- Megnézendő
- Kedvenc
- Legjobb
- Filmgyűjtemények megtekintése