Europa A la Carte

Film adatlapja

Morten Kryger Wulff átépített kerékpárjával Koppenhága különböző helyszínein főz a vendégeinek. Az 52 éves férfi saját maga fejlesztette ki konyháját. Egyszerre séf, pincér és showman. A trappista sör ízében is különbözik a hagyományos söröktől. A kolostorokban pedig általában rengeteg idő és hely van. De a Scourmont apátságban az élet nem csak a sör körül forog. A trappista szabályoknak megfelelően a bevételt a fenntartási és megélhetési költségek fedezésére fordítják, ami pedig megmarad, azt jótékony célra ajánlják fel. A marhatatár korianderes majonézzel és borágóvirággal nem gyakori reggeli kombináció Németországban. 2020 októberében nyílt meg a Frühstück 3000 nevű étterem Berlin Schöneberg kerületében. Az amerikai reggeli klasszikusa, a Benedict tojás itt új köntöst kap. A camembert Franciaország szimbóluma. Nagyon különleges sajt, és nem könnyű elkészíteni. A normandiai camembert esetében vannak bizonyos irányelvek. Ezek közé tartozik, hogy mit ehetnek a tehenek, mennyi ideig vannak a legelőn és milyen gyakran fejik őket.