Ezerízű Korea - 8. rész

Guk - Leves

Film adatlapja

A guk a legalapvetőbb étel a koreaiak asztalán. Egy tálka kimcsivel egy teljes étkezés. A koreaiak oly régen szeretik a bapot egy tál forró gukkal, hogy a becenevük: „leveses emberek”. Koreában ősi szokás szerint hínárlevest szolgálnak fel a kismamáknak, de a mjok guk minden koreai háztartásban hétköznapi étel, és jelentős alkalmakkor is fogyasztják. Készítik marhahúsból, marhacsontból, tenger gyümölcseivel és persze nagyon sokféle zöldségből, különleges zöldfűszerekkel.