Ízőrzők

Mözs

Film adatlapja

Tolna megye névadó településének nagy múltú városrésze Mözs. Történelmi sorsfordulói sokféle nemzetiségűvé tették ezt a helyet. Lakói őrzik őseik sváb és bukovinai székely hagyományait. Az Ízőrzők műsorában a Civil Ház Falumúzeumában beszélgettünk a régi időkről, a helyi viseletekről. A Német Nemzetiségi Asszonykórus is itt lépett fel. Ellátogattunk Verseghy Ferenc fazekas népi iparművészhez, aki a Verseghy-féle habán megalkotója. Bemutattuk a Lovas Ferenc építész tervei alapján, jó ízléssel és hagyománytisztelettel felújított régi sváb épületet, ahol a konyhába is beengedtek bennünket. Itt készült a mözsi ételek egy része. Sült paprika fokhagymás buzsdéval, pirítóssal, Saláta leves, Töltött tyúk ecetes pityókával, Gőzgombóc gyümölcsmártással (Dampf knedl), Főtt csirke petrezselymes mártással (Pederszil pri) és torma szósszal (Krépráj), Kitolófánk (Schpritz krepl).

Mikor lesz még az Ízőrzők a TV-ben?

2024. augusztus 3. szombat

?

13:30 - 14:05 Ízőrzők: PátyIsmeretterjesztő sorozat (2023)

2024. augusztus 10. szombat

?

13:25 - 13:55 Ízőrzők: ErdőtarcsaIsmeretterjesztő sorozat (2023)

Ízőrzők adatlapja

Mikor volt Ízőrzők az elmúlt 7 napban?

2024. július 21. vasárnap

?

09:05 - 09:35 Ízőrzők: Zsáka(ismétlés) (2023)

2024. július 20. szombat

?

13:30 - 14:00 Ízőrzők: ZsákaIsmeretterjesztő sorozat (2023)