Tűzőgép
Tűfilc
Ecset
Etikett
Füzetbox
Bullet Journal
Vízfesték
Olajpasztell
Jegyzetfüzet
Kalligráfia
Kréta
Körző
Írószertartó
Zsírkréta
Füzet
Dr. Buzás Gizella, Tóth Gyula, B.Kiss Andrásné, Dr. Sahin
Italismeret - A vendéglátó szakképzés számára - 2269 (Könyv)
3 025 Ft(Az elmúlt 30 nap legalacsonyabb
ára: 3 025 Ft volt)
rendelhető
ára: 3 025 Ft volt)
rendelhető| Szerző: | Dr. Buzás Gizella, Tóth Gyula, B.Kiss Andrásné, Dr. Sahin |
| Kiadó: | Képzőművészeti Kiadó Kft. |
| Kiadás éve: | 2002 |
| Oldalszám: | 204 |
| ISBN: | 9789633369746 |
| Aranykártya: | 26 pont |
Az alkoholtartalmú /bor, sör, párlatok és likőrök/ és az alkoholmentes /víz, üdítők/ italokat részletesen bemutató tankönyv sok éves hiányt pótol. A gyakorlatokat leíró fejezet a laboratóriumi munka szabályait, az italok kémiai, érzékszervi és egyéb vizsgálatát ismerteti. A kiadvány végén kislexikon segíti a szakszavak és a szakmai kifejezések megértését, megtanulását.
Dr. Buzás Gizella, Tóth Gyula, B.Kiss Andrásné, Dr. Sahin: Italismeret - A vendéglátó szakképzés számára - 2269 könyv ára: 3 025 Ft
