Robert Steidl, Georg Leindl

Biológiai almasavbontás (Könyv)

2 900 Ft(Az elmúlt 30 nap legalacsonyabb
ára: 2 755 Ft volt)

Kosárba

rendelhető

A biológiai almasavbontás a jobb eltarthatóság és az aroma harmonizálásának eszköze. Ennek a mikrobiológiai folyamatnak a tökéletes lezajlása nem garantálható teljes biztonsággal. Sok tényezőt kell figyelembe venni, hogy megfelelő eredményt érjünk el. A könyv célja, hogy ezeket a tényezőket és a kockázatok komplexitását tudatosítsuk, hogy az almasavbontást problémamentesen végrehajthassuk.

Robert Steidl, Georg Leindl: Biológiai almasavbontás könyv ára: 2 900 Ft