Cettina Vicenzino
Toszkána ízei (Könyv)
Kedvezmény: 18% (1 618 Ft)(Az elmúlt 30 nap legalacsonyabb
ára: 7 102 Ft volt)
Szerző: | Cettina Vicenzino |
Kiadó: | Kossuth Kiadó |
Kiadás éve: | 2022 |
Oldalszám: | 288 |
ISBN: | 9789635447367 |
Aranykártya: | 63 pont |
MITŐL OLYAN ELBŰVÖLŐ TOSZKÁNA?
Toszkánában nemcsak a táj és a reneszánsz emlékek szépsége, de a toszkán konyha is egyedi módon ejti rabul az ember szívét. A szicíliai születésű szerző, Cettina Vicenzino könyvében e régió féltve őrzött, ínycsiklandó receptjeit és különlegességeit kutatva indul kulináris felfedezőútra.
Legyen szó egy jó aperitivóról, egy olyan egyszerű ételről, mint a ribollita, egy kifinomult húsos fogásról, mint a bistecca alla fiorentina, vagy a közkedvelt torta della nonna, ehhez a 70 hagyományos és új recepthez a szerző felkereste a helyi juhtenyésztő-sajtkészítőt, a fagylaltkészítőt, a vidéki gazdaságokat, vagy éppen Maremma Michelin-csillagos séfnőjét, hogy első kézből ismerje meg e különleges vidék kulináriáját.
Vigyék a konyhájukba Toszkána pompás ízeit!
Benvenuti!
Cettina Vicenzino: Toszkána ízei könyv ára: 7 372 Ft